BOLO SURPRESA DE CHOCOLATE COM MORANGO

BOLO de CHOCOLATE COM MORANGOS

INGREDIENTES DA MASSA

( xícara de 240ml )

06 ovos inteiros

225g de açúcar refinado (01 xícara + 01 colher de sopa)

270g de farinha de trigo peneirada (02 xícaras)

150ml de água morna

22g de cacau em pó (03 colheres de sopa)

30ml de óleo

15 g de fermento de bolo (01 colher de sopa)

INGREDIENTES DO RECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO

01 caixinha de leite condensado (395g)

01 caixinha de creme de leite (200g)

10g de farinha de trigo (01 colher de sopa)

200ml de leite integral

01 colher de sopa de margarina ou manteiga (20g)

200g de chocolate branco picado

PARA RECHEIO e DECORAÇÃO

03 caixinhas de morangos para recheio e decoração

01 xícara de confeitos de chocolate

400ml de Chantininho de chocolate

01 xícara de Calda de brilho vermelha saborizada de morangos

Receita: Chef Celso da Donnabela Confeitaria Artesanal – Bolos, Pães, Tortas Doces e Salgadas. Contato e Encomendas: ZAP (18) 9 9776-9913 Assis – SP

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