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Uma pesquisa da Epagri constatou que a produção de berbigão em cativeiro é viável em Santa Catarina. Ela mostrou que o processo de larvicultura leva em torno de 10 dias. Depois disso as sementes podem ser transferidas para o mar, com um tamanho médio de 1,72mm.
Com o uso de um sistema suspenso de bandejas, os berbigões alcançam uma sobrevivência de 94% em 12 meses.
A Epagri explica que a extração excessiva, a poluição das águas costeiras, a diminuição de habitats e a falta de plano de manejo dos bancos naturais acabaram ameaçando a sustentabilidade da cultura. E a criação em cativeiro resolveria o problema.
Outras espécies de berbigões são cultivadas na China, Estados Unidos e Canadá. Mais informações estão disponíveis no site www.epagri.sc.gov.br/
Fonte: https://estado.sc.gov.br
