Receita de Bolo de Fubá da vovó
INGREDIENTES
(xícara de 200ml)
02 xícaras de farinha de trigo ( 200g )
02 xícaras de fubá ( 220g )
01 1/2 xícaras de açúcar cristal ( 260g )
03 ovos inteiros
01 xícara de suco de laranja ( 200ml )
1/2 xícara de óleo ( 100ml )
01 colher (sopa) de fermento em pó químico 15g
PREPARO No liquidificador coloque os ovos, o suco, o óleo e 1/2 xícara do açúcar (reservar o restante). Bata por 3 minutos. Reserve Numa vasilha acrescente os ingredientes secos; farinha, fubá e o restante do açúcar. Misture bem. Acrescente o creme do liquidificador e incorpore até ficar homogêneo. Por último acrescente o fermento e misture bem, delicadamente. Coloque em assadeira de 23cm, untada e com furo no meio. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até ficar douradinho.
Deixe esfriar para desenformar. Receita: Chef Celso da Donnabela Confeitaria Artesanal – Bolos, Pães, Tortas Doces e Salgadas. Contato e Encomendas: ZAP (18) 9 9776-9913 Assis – SP
