INGREDIENTES da MASSA ( xícara de 200ml )
03 ovos inteiros
01 1/2 de açúcar cristal (280g)
02 xícaras de farinha de trigo (280g)
200ml de suco de laranja
120ml de óleo
01 colher (sopa) de fermento de bolo (15g)
PREPARO
No liquidificador adicione o suco, o óleo, os ovos e metade do açúcar. Bata bem. Em uma vasilha coloque a farinha e o restante do açúcar. Misture. Na sequência despeje o creme do liquidificador na farinha e misture bem até ficar completamente incorporado. Por último acrescente o fermento. Despeja na assadeira de 23cm com furo no meio, untada, e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C até ficar douradinho, aproximadamente 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenformar e espalha a calda de laranja sobre o bolo. Polvilhe coco ralado. BOM APETITE!!
CALDA de LARANJA
Suco de 01 laranja
1/2 xícara de água
02 colheres de (sopa) de açúcar
01 colher (sobremesa) de polvilho doce
PREPARO Colocar os 3 primeiros ingredientes na panela e leve ao fogo, mexendo sempre. Adicione o polvilho doce peneirado e continue a mexer até começar a engrossar. Retire do fogo, passe pela peneira e deixe esfriar para utilizar.
Receita Chef Celso da Donnabela Confeitaria Artesanal – Bolos, Pães, Tortas Doces e Salgadas. Contato e Encomendas: ZAP (18) 9 9776-9913 Assis – SP
